なぜ地方の野菜が東京で儲からない？地方の特産品を高く売る戦略｜vol.887

私・集客のプロをやっております
久保田と申します😆

今回のお題は
地方の特産品を東京で売るとき
どんな価格設定をしていますか？

先日、宮崎出身の知人が
副業で宮崎の野菜を
東京に売りに行ったそうです

なんと防衛省で
「宮崎県フェア（祭事名は違うかもしれませんが）」
という催しがあり、

そこで地元の鮮度の高い
商品を販売したとのこと

省庁の職員の購買意欲は高く
かなりの売り上げが
あったらしいのですが、

結局経費を引いたら
薄利だったとのこと

売れたのに儲からない??
その理由を探ってみました

今回はそんな話です

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価格設定を間違えたら利益ゼロ？

知人が持ち込んだのは
生鮮野菜や日向夏といった
宮崎の農産物

どれも新鮮で
質の良いものばかり

しかし、
価格を聞いて驚きました

日向夏を1個200円で
販売していたそうです

ちょっと待て！😆

高島屋に行けば
箱入りで5,000円する高級果物ですよ！？

それを1個200円？

まるでスーパーマーケットの
安売り特売コーナーじゃないですか…

案の定、知人は
「宮崎ではこれが普通の価格だから」
と言います

でも、ここは東京

価格設定を見直さなければ、
いくら売れても利益は出ません！

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有名なマーケティングの話

ここで考えてみましょう！

お題は変わりますが
ペットボトルの水はいくらでしょう？

皆さんが毎日飲んでいる
日本のコンビニで売っている
ペットボトルの500mlの水の話です

ほとんどの方が
100円〜150円と
思われたのではないかと
推測されます💦


今からお話しする内容は
とても有名なマーケティングに関する
例えばなしです！

日本で売られている水は
ペットボトルで100円〜150円

ではニューヨークでは….？

おそらく500円〜1,000円します

ではサハラ砂漠のど真ん中では？

もしかすると数万円でも
買う方がいるかもしれません😆

つまり、
場所が変われば
価値も変わる！

宮崎の露天で
100円で売られている日向夏も、

東京のど真ん中で
贈答用などに見せ方を変え
価値を付加することで

何倍もの価格で
売ることができるはずです

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「売る場」に応じた見せ方を考えよう

祭事等で販売する際
気をつけなければならないことが
まだまだあります😆

それは売り場の演出です

ただの八百屋のように
野菜を陳列しているようでは
付加価値は付きません

では、どうすればいいのか？

• 特別なイベントで特別な見せ方をする
• 特別なパッケージを作る
• 贈答用としての価値を高める

これだけで、客の購買意欲は

「自分で食べるため」から
「贈るため」に変わり、

自信を持って高価格をつけることが
可能になります

ポイントは
贈答品として商品を作ることです

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焼酎のミニボトルが教えてくれること

焼酎の「ミニボトル」を
見たことがありますか？

宮崎の有名な焼酎
「黒霧島シリーズ」にも
ミニボトルがあります

中身は普通の焼酎と
同じ成分なのに、

100mlという
小さくてかわいいボトルに入って、

複数本パッケージになると、
通常の720ml瓶数本よりも
高い値段で売られています

なぜでしょう？

ミニボトルを買う人は
「自分が飲むため」ではなく

「誰かにあげるため」や
「飾るため」に買います

つまり、同じ商品でも
「見せ方」「用途」を
変えるだけで、

売れる価格が変わるのです

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まとめ：東京で売るなら“見せ方”を変えろ！

地方の価格を
そのまま東京に持ち込んでも、
利益は出ません

「特別感」を演出し、
贈答用としての価値を
高めることが重要😆

• ただの野菜ではなく「高級な贈り物」として演出
• スーパーではなく、「特別な場所」で販売する
• 自分で消費するのではなく、「誰かに贈るもの」として訴求する

これだけで、
地方の商品も何倍もの
価格で売れるのです

宮崎県の職員の皆さん！
私に演出させてみませんか😆

ご連絡お待ちしております！


それでは今日はこの辺で！